Ingredientes
115 g de purê de batatas
350 ml de leite desnatado
4 scoop de whey sem sabor
1 ovo
150 ml de água
2 colheres de sopa (20 g) de sementes de papoila
2 colheres de sopa (30 g) de avelãs torradas picadas
2 colheres de sopa de cebolinha picada
125 g de mussarela de bufála ou ligth
2 colheres de sopa (30 g) de queijo ligth ralado
Elaboração
Prepare o purê com o leite whey e a água. Adicione o ovo, o queijo e mexa bem. Deixe esfriar por 5 minutos.
Corte a mussarela em cubos de 1 cm. Enrole-os um a um em purê de batatas, formando bolas do mesmo tamanho. Enrole um terço das avelãs picadas, outro terço das sementes de papoila e o restante da cebolinha.
Disponha as bolas em um refratário coberto com papel manteiga, cubra com mais papel manteiga e leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, por 7-8 minutos. Sirva-os quentes ou quentes.
