Ingredientes
200 g de leite condensado light
180g de farinha de trigo integral
150g de cenoura ralada
100 g de manteiga a temperatura ambiente
1 colher de chá de canela em pó
Elaboração
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione o leite condensado e a cenoura ralada e misture.
Adicione a farinha peneirada, a canela. Misture bem.
Forre uma assadeira com papel de cozinha. Forme os biscoitos com a ajuda de uma colher. Deixe entre eles um espaço de 2 ou 3 dedos.
Asse por 25 minutos até dourar.
Deixe esfriar completamente em uma grade.
