Ingredientes
100 ml de leite desnatado
4 scoop de whey de qualquer sabor
1 lata de leite condensado light
100 g de aveia
250 g de farinha de trigo
10 g de sementes de linho moídas
1 colher de chá de fermento em pó
1 de bicarbonato de sódio
40 ml de óleo de girassol
2 colheres de chá de canela em pó
10 g de açúcar mascavo ou stevia
Elaboração
Numa tigela, misture o leite e o leite condensado com a aveia e whey, o óleo de girassol e as sementes de linho. Misture em outra tigela a farinha de trigo, a farinha de milho, o fermento, o bicarbonato de sodio e a canela em pó. Misture todos os ingredientes e termine misturando com as mãos até que todos os ingredientes estejam integrados. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por uma hora. Pré-aqueça o forno a 190º Forme bolas de cerca de 25 g. Amasse um pouco com as mãos e polvilhe o açúcar. Aperte com um garfo para formar as ranhuras. Asse por cerca de 10-12 min. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma gradinha.
