INGREDIENTES
1 xícara (256g) de manteiga de amendoim com chocolate branco ou whey de sabor de chocolate branco
5 scoop de whey de qualquer sabor
¼ xícara (14g) de farinha de coco
¼ xícara (84g) de mel *
¼ xícara (56g) de óleo de coco **
¼ xícara de balas de hortelã trituradas
Leite desnatado, se necessário
INSTRUÇÕES DE COZIMENTO
Peneire a farinha de coco e a proteína em pó
Em uma tigela, derreta o óleo de coco
Adicione manteiga de amendoim e adoçante ao óleo de coco derretido
Misture até combinado
Adicione ingredientes secos aos ingredientes úmidos
Misture bem***
Forre um prato de sua escolha com papel manteiga
Espalhe uniformemente a mistura na panela
Polvilhe com hortelã-pimenta moída e pressione levemente na parte superior das barras
Coloque na geladeira para definir
Remova e corte em pedaços de tamanho desejado
Guarde na geladeira até que esteja pronto para desfrutar!
*** A mistura pode parecer seca no início. Continue a misturar. Se estiver muito quebradiço, adicione ½ colher de sopa de leite à massa de cada vez até obter a consistência de uma massa
SUGESTÕES DE SERVIÇO
Faz 16 barras. As informações nutricionais listadas são para barras feitas com mel e óleo de coco.
* Para diminuir a contagem de carboidratos, troque o mel por um xarope de bordo sem açúcar
** Para diminuir a contagem de gordura, troque o óleo de coco por 2-3 colheres de sopa de leite de amêndoa. Observe que isso produzirá uma barra ligeiramente mais macia. Este método funciona bem se você enrolar a massa em bolas e, em seguida, revesti-la com balas esmagadas
Informações nutricionais para 1 barra usando xarope de bordo sem açúcar e leite de amêndoa:
Calorias: 172
Proteína: 14g
Carboidratos: 14g
Gordura: 7g
