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As empresas de aquicultura em Portugal poderão, pela primeira vez, obter a certificação GLOBLAG.AP que, além de ser reconhecida mundialmente, certifica boas práticas em segurança alimentar, respeito pelo ambiente e bem-estar animal. Em Portugal, a Naturalfa é a única empresa reconhecida por este organismo a realizar auditorias e certificação de produtores de peixe, crustáceos, moluscos e algas marinhas, revelou a empresa em comunicado.
Segundo a mesma fonte, “este novo desenvolvimento do sector decorre da necessidade de poder adquirir produtos com garantia de segurança alimentar junto dos fornecedores de pescado”. Esta certificação tem registado um crescimento noutros países, especialmente na Europa, e tudo indica que é apenas uma questão de tempo até que se torne um requisito para o marketing comercial também em Portugal.
A Aqualvor e a Piscicultura do Vale da Lama, que pertencem ao mesmo grupo e se dedicam à produção de robalo e dourada de elevada qualidade em charcos localizados na Ria de Alvor, são as duas empresas nacionais já certificadas.
“A certificação GLOBALG.AP é uma garantia de que os nossos produtos são produzidos de forma sustentável, respeitando a saúde, a segurança e o bem-estar dos nossos trabalhadores, por um lado, e a segurança alimentar dos nossos produtos, o ambiente e o bem-estar animal, por outro. por outro lado”, afirma Vera Gonsalves, CFO da Aqualvor. Os nossos produtos já são conhecidos pela sua qualidade, frescura e sabor, e através da certificação queremos transcender fronteiras e conquistar mercados internacionais.”
São diversas as vantagens que os produtores sentem quando são certificados, nomeadamente o acesso a novos mercados, melhores oportunidades de comercialização, maior organização interna na empresa, notoriedade, aumento da reputação e relacionamentos importantes. Ação em ação Com varejistas.
Uma vez certificado, é válido por 12 meses, o que significa pelo menos uma auditoria anual antes de ser renovado, explica o memorando.
A mesma fonte refere que a certificação é a única ao nível da produção reconhecida pela GFSI (Global Food Safety Initiative) e a única certificação de aquacultura reconhecida pela GSSI (Global Sustainable Seafood Initiative) para todos os tipos de peixes, crustáceos, moluscos e algas marinhas. .
Na prática, este serviço é “uma extensão do que a NATURALFA já faz noutros setores e mantém-se fiel aos princípios do IFA (Integrated Farm Assurance)”. Ao adotar uma abordagem abrangente, garante a segurança alimentar no mercado, a saúde e o bem-estar animal, a sustentabilidade ambiental e da biodiversidade, o bem-estar dos trabalhadores, os processos de produção, a conformidade legal e a rastreabilidade.
“A NATURALFA está sempre interessada em fornecer aos seus clientes certificados que se adaptem às necessidades de mercado dos nossos clientes, para garantir que esses certificados contribuirão para aumentar as vendas, abrir novos mercados e aumentar a credibilidade dos produtos e marcas dos nossos clientes”, afirma. . Liliana Perestrelo. Neste caso, “GLOBALG.AP para Aquicultura é sem dúvida uma certificação que ajudará o setor da aquicultura a obter o reconhecimento que merece”, conclui o CEO da Naturalfa.
O memorando conclui que este é um padrão global para práticas de produção responsáveis e abrange toda a cadeia, desde os criadores, passando pela alimentação, criação, colheita e transporte.
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