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A água é um nutriente essencial que desempenha funções importantes no organismo, como transportar nutrientes, remover metabólitos ou regular a temperatura corporal.
Muitas vezes esquecida na nossa alimentação diária, a água é de extrema importância para a saúde e o bem-estar do nosso corpo, principalmente em dias quentes como os que se avizinham.
Mas quão importante é a hidratação adequada?
1. A água é um nutriente essencial que se obtém através do consumo de diversos alimentos e bebidas na nossa alimentação. No caso das bebidas, recomenda-se a leitura da informação nutricional e da quantidade de calorias que contêm. Não existem substitutos ou de baixa caloria que permitam escolher com base neles.
2. A água desempenha funções importantes no organismo, como transportar nutrientes, eliminar metabólitos ou regular a temperatura, e possui propriedades estruturais e lubrificantes.
3. As recomendações de ingestão diária de água estabelecidas pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) são, em geral, de 2 a 2,5 litros por dia para mulheres e homens adultos, respetivamente (depende também da sua condição física e atividade física). condições ambientais em cada momento). No entanto, os dados científicos disponíveis indicam que a maioria da população europeia não adere a estas recomendações.
4. Há uma crescente consciência da população sobre a importância de beber água adequadamente ao longo do dia.
5. Os grupos populacionais mais vulneráveis à escassez de água são as crianças, as mulheres grávidas e lactantes e os idosos.
6. Todas as bebidas não alcoólicas que contenham mais de 80% de água e menos de 50 mEq/L de sal são consideradas fonte de hidratação, o que é especialmente importante em condições ambientais relacionadas ao calor.
7. A desidratação que acompanha uma perda de 2% ou mais da massa corporal tem impacto no desempenho físico e pode afetar o humor e as capacidades cognitivas, como a coordenação viso-motora, a atenção e a memória de curto prazo…
8. A desidratação pode alterar a atividade cerebral e a função de alguns sistemas neurotransmissores envolvidos no processo cognitivo, bem como prejudicar a permeabilidade da barreira cerebral.
9. A desidratação também prejudica o desempenho nos exercícios, especialmente em climas quentes.
10. Aumentar a ingestão diária de água e líquidos em pessoas com dores de cabeça, especialmente entre aquelas cuja ingestão está abaixo dos níveis recomendados, pode reduzir a gravidade e o número de crises.
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