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Quando você pensa em jardinagem, provavelmente imagina fileiras de ervas e vegetais, mas redefinir essas ideias pode proporcionar um equilíbrio natural, saudável e de baixa manutenção. É chamado de jardinagem sustentável.
O que é permacultura?
Baseada na ideia de “permacultura”, a frase permacultura nasceu na Austrália pelo pai da permacultura, Bill Mollison, e David Holmgren, um estudante na época. A dupla cunhou a frase, escreveu um livro e criou o conceito de permacultura na década de 1970, mas, em sua essência, a prática já existe há milhares de anos.
É um pouco difícil definir sucintamente, mas a permacultura é essencialmente uma jardinagem autossustentável. É um equilíbrio de materiais naturais combinados com plantas cuidadosamente selecionadas que trabalham juntas em harmonia.
A permacultura pode ser usada para apoiar o crescimento de alimentos ou medicamentos, atrair animais, deter pragas, melhorar o solo e acrescentar beleza. É mais do que apenas as próprias plantas. É um estilo de vida e uma mentalidade.
A permacultura talvez seja melhor compreendida através de outros tipos de agricultura. Você pode estar familiarizado com a agricultura orgânica, que consiste no cultivo sem o uso de fertilizantes, pesticidas e inseticidas desnecessários. Você também deve ter ouvido falar da agricultura regenerativa, que leva a agricultura de alimentos orgânicos um passo adiante, concentrando-se na saúde do solo e na biodiversidade. A permacultura leva esta ideia mais longe, concentrando-se num estilo de vida que se estende além da paisagem natural.
A agricultura sustentável inclui coisas como a captação de água da chuva como recurso natural. Para alguns projetos, a água também pode ser coletada e filtrada em casa. A água é então direcionada para o jardim. Quem pratica permacultura também pode se concentrar em práticas de energia renovável, na escolha de materiais naturais e até na compra consciente.
Como você inicia um jardim de permacultura?
A essência da permacultura começa com a observação e interação com a paisagem da sua região. Procure o que já cresce bem. Em seguida, combine-os com camadas de plantas companheiras. Trabalhando com os conceitos de jardinagem vertical, paisagismo comestível e jardinagem de vida selvagem, todos sob a égide da permacultura.
A ideia é trabalhar com a natureza e não contra ela. Para alguns, eles podem sentir que isso significa que não serão capazes de cultivar os tipos de alimentos aos quais estão acostumados. O cultivo de plantas inadequadas ao meio ambiente consome muitos recursos. Por esta razão, o sistema depende mais de plantas perenes do que anuais e na seleção de plantas que crescerão bem sem exigir cuidados adicionais.
A permacultura, desenvolvida através da selecção de plantas nativas e da criação de camadas de plantações compatíveis, acrescenta o equilíbrio certo de nutrientes ao solo, requer menos recursos, atrai polinizadores e elimina a necessidade de fertilizantes. Também traz uma série de outros benefícios.
Um jardim de permacultura traz diversidade de forma autossustentável, eliminando a necessidade de produtos químicos e a poluição que os acompanha. Durante centenas de anos, continuámos a construir paisagens de monocultura, campos repletos de culturas únicas. Esta falta de biodiversidade é um refúgio para pragas e doenças. Em contraste, a permacultura sufoca naturalmente estas questões e exige pouca manutenção uma vez estabelecida.
Um sistema de permacultura devidamente gerido não requer manutenção contínua, exceto para possível rega e adição ocasional de cobertura morta. Cultivar seus próprios alimentos é uma receita para evitar as emissões de transporte de longa distância e o desmatamento que ocorrem em todo o mundo. Ao incentivar o sequestro de carbono em vez da sua libertação, a agricultura sustentável também apoia os esforços para reduzir e até reverter o aquecimento global.
Existem vários métodos de agricultura sustentável, podendo ocorrer em áreas urbanas ou rurais. Para um pequeno jardim, isso pode significar simplesmente coletar a água da chuva que alimenta os vasos no deck. Para áreas maiores de terreno ensolarado, isso pode significar cultivar vegetais para aproveitar ao máximo cada metro de solo. Até mesmo encostas e áreas florestais podem apoiar uma agricultura sustentável. Na verdade, é uma mistura natural como uma floresta alimentar, que é basicamente composta por camadas de árvores, plantas, ervas e flores que funcionam bem juntas.
A jardinagem sem escavação é uma característica comum da permacultura. Isto significa simplesmente deixar o solo intacto e plantar acima do solo. Isso geralmente assume a forma de canteiros elevados. No entanto, isso também pode ser feito com pequenos buracos, hügelkultur ou cobertura morta, que são todos os tipos de sistemas de jardinagem que começam com uma camada de nutrientes e se acumulam na camada de plantio. Este processo pode utilizar o composto em um sistema de círculo completo onde os restos vegetais alimentam o composto, o que por sua vez ajuda o crescimento de novas plantas.
Este sistema interativo aproveita os recursos naturais e os devolve ao sistema para produzir madeira, composto, alimentos e combustível sem produzir resíduos. A vermicultura, também conhecida como vermicompostagem, é outro exemplo disso. A cobertura morta com folhas, galhos e outros materiais naturais é outra forma de incentivar a agricultura sustentável.
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