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O cheiro de pimenta tenra enche o quarto de Ludmila Kostenko. Ele molhou pelo menos uma dúzia em uma bacia apoiada em uma prateleira. “Vou fazer no forno, recheado com carne picada”, diz ela com entusiasmo. Desde 10 de maio, esta camponesa de 57 anos, o seu marido e o seu cão Ginger ocupam um dos quartos de uma antiga residência de estudantes nos arredores de Kharkiv, convertida pelas autoridades num abrigo temporário para pessoas deslocadas pela guerra, como ela que naquele dia ele teve que deixar Vovchansk Jutori, sua cidade natal. Os últimos ataques do exército russo nesta província do nordeste da Ucrânia, que faz fronteira com a Rússia, obrigaram à evacuação de mais de 13 mil pessoas desde maio. O número de ucranianos deslocados internamente para longe das suas casas devido à ofensiva em grande escala que a Rússia iniciou na Ucrânia em Fevereiro de 2022 é de pelo menos 3,6 milhões, segundo o Ministério da Política Social. E sobe para mais de cinco milhões se tivermos em conta aqueles que se mudaram para outras áreas do país após a invasão russa da região de Donbass, no leste, que começou em 2014.
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