Estudos/Pesquisa

A pesquisa mais recente revela as propriedades de um tipo de bactéria que causa intoxicação alimentar e abre caminho para o estabelecimento de métodos preventivos – Strong The One

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Um grupo de pesquisa conjunto liderado pela Universidade Metropolitana de Osaka esclareceu como os genes patogênicos em alguns Providencia spp., que ganharam atenção como agentes causadores de intoxicação alimentar, bem como Escherichia coli enterohemorrágica. O157 e Salmonella, são transferidos dentro de células bacterianas. Espera-se que suas descobertas forneçam novos insights sobre a identificação de rotas de infecção de Providencia spp. e o estabelecimento de métodos preventivos de intoxicação alimentar.

Recentemente, Providência spp. que foram detectados em pacientes com gastroenterite, e semelhantes aos enterohemorrágicosEscherichia coli. O157 e salmonela spp., vêm chamando a atenção como agentes causadores de intoxicações alimentares. Para crianças com baixa imunidade, a intoxicação alimentar pode ser letal, pois causa sintomas graves como diarreia e desidratação, esclarecendo assim a fonte de infecção e os fatores patogênicos da doença. Providência spp., e estabelecer métodos preventivos são questões urgentes em todo o mundo.

Um grupo de pesquisa conjunto liderado pelo professor Shinji Yamasaki, Dr. Sharda Prasad Awasthi, um palestrante especialmente nomeado, e o aluno de pós-graduação Jayedul Hassan da Escola de Pós-Graduação em Ciências Veterinárias da Universidade Metropolitana de Osaka, determinaram como os genes patogênicos em alguns Providência spp. como Providencia alcalifaciens e Providencia rustigianii são transferidos dentro de células bacterianas do gênero Providência. O grupo também elucidou que os genes patogênicos de Providência Rustigiana também são transferidos para outras células bacterianas pertencentes a Enterobacteriaceae.

O professor Yamasaki concluiu: “Espera-se que essa conquista forneça novos insights sobre a identificação de rotas de infecção de Providência spp. e o estabelecimento de métodos preventivos de intoxicação alimentar.”

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