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Comunidades costeiras subnutridas nos trópicos – onde o crescimento das crianças pode ser prejudicado pela falta de micronutrientes – podem obter as vitaminas e minerais de que precisam da pesca sustentável de polvo em pequena escala, dizem os pesquisadores.
Pesquisa liderada por cientistas de Cambridge e publicada hoje na Comida Naturalmostra que a pesca tropical de polvo em pequena escala oferece uma fonte sustentável de alimentos e renda para comunidades que enfrentam insegurança alimentar, onde a prevalência de desnutrição pode exceder 40% e o atraso no crescimento em crianças menores de cinco anos geralmente excede 30%.
A alta densidade de micronutrientes do polvo – incluindo vitamina B12, cobre, ferro e selênio – significa que as populações humanas só precisam comer uma pequena quantidade para complementar uma dieta composta principalmente por culturas vegetais básicas. Apenas uma pequena quantidade de produção em uma pesca tropical de polvo em pequena escala pode fornecer as necessidades de micronutrientes para um número relativamente grande de pessoas.
O rápido crescimento e a adaptabilidade dos polvos às mudanças ambientais também podem facilitar a produção sustentável, e os métodos de captura na pesca – consistindo principalmente em técnicas manuais, linhas de pequena escala, potes e armadilhas – são menos prejudiciais ao meio ambiente do que os da grande pesca industrial .
David Willer, principal autor do Departamento de Zoologia da Universidade de Cambridge e membro do Murray Edwards College, disse: “Em todo o mundo, quase metade das calorias das pessoas vem de apenas três culturas – arroz, trigo e milho – que são ricos em energia, mas relativamente baixos em nutrientes essenciais. Apenas uma pequena porção de algo muito, muito rico em micronutrientes, como o polvo, pode preencher lacunas nutricionais críticas. mais preparados física e mentalmente para a vida adulta, o que pode levar a melhores empregos, melhores empregos e melhor desenvolvimento social.
“Essas pequenas pescarias também fornecem uma renda e um meio de subsistência, muitas vezes para mulheres cujo status econômico é aprimorado como resultado. A pesca de polvo em pequena escala gira em torno das comunidades locais e, potencialmente, dá a elas uma maior resiliência contra as pressões do mercado e outras interrupções na alimentação global. abastecimento e comércio”.
A pesca de pequena escala, em todos os setores, fornece atualmente mais de dois terços dos peixes e frutos do mar destinados ao consumo humano em todo o mundo e emprega mais de 90% dos pescadores envolvidos na pesca de captura. 47% da força de trabalho empregada nestas pescarias são mulheres.
Com base em uma revisão global de dados de bancos de dados globais de frutos do mar e literatura publicada, os pesquisadores descobriram que, em muitos casos, a pesca tropical de polvo em pequena escala está operando usando técnicas de impacto relativamente baixo e, quando combinadas com abordagens de gerenciamento locais e nacionais, podem fornecer uma solução mais sustentável fonte de frutos do mar. Abordagens bem-sucedidas incluem fechamentos periódicos de pesca, restrições de tamanho e licenças. A necessidade de transferência de conhecimento sobre artes de pesca também é crucial para que a mensagem sobre a sustentabilidade do pescado e a garantia do abastecimento de alimentos e estabilidade econômica seja amplamente divulgada.
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