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À luz do Dia Mundial da Água, que será comemorado amanhã, 22 de março, a Too Good To Go, empresa de impacto social certificada pela Bcorp e responsável pelo maior aplicativo do mundo que conecta usuários a lojas parceiras para guardar alimentos não vendidos, contrabalançar alimentos e ofertas … O relatório fornece números reveladores que destacam a relação entre o desperdício de alimentos e o uso desnecessário de água.
Explicou em comunicado que os novos cálculos, verificados por investigadores da Universidade de Oxford e do WRAP, indicam que cada refeição poupada, através da aplicação Too Good To Go, evita o consumo desnecessário de 810 litros de água.
A comunidade portuguesa Too Good To Go já conseguiu evitar o desperdício de 3.240 milhões de litros de água ao poupar alimentos. Essa quantidade de água equivale à capacidade de 1.296 piscinas olímpicas, ou à produção de mais de 1,4 milhão de quilos de arroz, ou ainda a mais de 921 mil quilos de carne bovina. Globalmente, desde a sua fundação, a Too Good To Go alcançou um marco importante ao fornecer mais de 300 milhões de refeições, contribuindo assim para evitar o desperdício de água de aproximadamente 243 mil milhões de litros. Essa enorme quantidade de água economizada equivale ao volume necessário para encher 100 mil piscinas olímpicas.
No entanto, esta conquista realça o enorme desperdício de água associado ao desperdício alimentar e realça a necessidade urgente de lutar para conservar os preciosos recursos hídricos do nosso planeta.
Too Good To Go revela os números por trás das “águas escondidas” por trás da fabricação de nossas comidas favoritas
De acordo com uma investigação da Hoekstra & Water Footprint Network (2017), preparar uma pizza margherita pode exigir até 1.250 litros de água. Esta é “apenas” uma das razões pelas quais é tão importante fazer algo tão simples como evitar que bons alimentos sejam desperdiçados. “O impacto positivo de poupar até mesmo um único alimento é maior do que a maioria das pessoas pensa. Juntos, podemos proteger os nossos valiosos recursos e ajudar verdadeiramente a combater as alterações climáticas sempre que evitamos o desperdício de uma refeição”, afirma Mette Lykke, CEO da Too Good To Ir. “.
Alguns exemplos surpreendentes da quantidade de água necessária para produzir certos alimentos:
Pedaço de queijo (650 gramas de leite de vaca integral): 2.066 litros
Uma baguete francesa: 155 litros
Um saco de batatas fritas (125 gramas): 130 litros
Um tomate: 50 litros
Uma xícara de leite (250 ml): 255 litros
Uma laranja: 80 litros
Um ovo: 200 litros
Pizza Marguerita: 1.250 litros
Uma taça de vinho tinto (125 ml): 109 litros
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