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A Casa do Azite disse ontem ao jornal Lusa que a escassez da produção de azeite, especialmente em Espanha, o maior produtor mundial, e o aumento do custo das matérias-primas, têm levado a uma subida “inevitável” dos preços ao consumidor.
O preço do azeite subiu 69% em janeiro em Portugal, marcando o maior aumento anual do produto, que em média na União Europeia subiu 50%, segundo dados hoje divulgados pelo Eurostat.
“O elevado preço do azeite deve-se principalmente à escassez de produção, especialmente em Espanha, que é o maior produtor do mundo”, explicou Mariana Matos, secretária-geral da Casa do Azite, em resposta à Losa.
Segundo a associação, esta é a segunda campanha consecutiva em que Espanha produz metade da sua produção média, principalmente devido à seca.
Para a Casa do Azeite, a subida dos preços para o consumidor final foi “inevitável” com o enorme aumento das matérias-primas na origem.
“Há alguns meses, foi noticiado que os espanhóis vinham a Portugal para comprar azeite porque era mais barato aqui do que em Espanha, o que aparentemente significava que os aumentos de preços ao longo da cadeia de valor do azeite eram mais lentos em Portugal, mas mais cedo ou mais tarde”. Isso terá impacto no preço final do produto”, afirmou.
Questionado sobre a possibilidade de manter esta trajetória de crescimento, o secretário-geral de Dar Aziti considerou que é difícil fazer esta previsão, porque depende em grande parte do comportamento do consumidor.
A próxima campanha do azeite começa em outubro.
Além do azeite da última campanha que ainda está disponível, está a ser adicionado stock a partir de 2023.
“A disponibilidade de azeite é limitada e, neste cenário, o mercado é regulado pelo preço e não há outro caminho”, concluiu.
Segundo dados do Eurostat, o preço do azeite na União Europeia subiu no segundo semestre de 2023, com um pico inflacionista de 51% em novembro, face ao mesmo mês de 2022.
Em dezembro de 2023, o aumento anual do preço do azeite abrandou ligeiramente para 47% e acelerou novamente em janeiro.
Em Janeiro, o preço do azeite subiu em todos os Estados-membros.
Além de Portugal (69%), a Grécia (67%), a Espanha (63%) e a Estónia (52,2%) registaram taxas de inflação do azeite superiores a 50% em janeiro.
A funcionar desde 1976, a Casa do Azeite é uma associação patronal de direito privado, representando quase todas as associações de azeite de marca em Portugal.
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