Ingredientes
4 colheres de sopa (60 g) NESCAFÉ Expresso
200 g de chocolate amargo ou pó de cacau
3 colheres de stevia
4 colheres de sopa (60 g) de amêndoas moídas
300 ml de leite desnatado
4 scoop de whey de qualquer sabor
100 ml de creme light
500 g de chantilly light
Elaboração
Dilua o Nescafé em 500 ml (2 1/2 copos) de água quente para preparar café forte. Adicione a stevia e misture. Despeje o café frio em uma forma plana de 2 cm de altura. Reserve no freezer. Após 30 min, raspe a superfície com um garfo para formar cristais de granizo. Leve ao freezer por 30 min e raspe novamente. Adicione as amêndoas moídas e misture. Adicione o chocolates. Aqueça o leite com whey em uma panela até ferver. Adicione o chocolates e misture até ficar cremoso. Despeje o chocolate quente em 4 copos. Cubra com o restante do chantilly light e espalhe sobre o granizo de café. Sirva imediatamente com biscoitos light ou barras de proteínas ou amêndoas.
