Ingredientes
ervas para tempero
55 g de purê de batatas
4 scoop de whey sem sabor
2 g de filetes (300 g) de peito de frango um pouco espesso
500 g de brócoli
400 ml (2 copos) de água
50 g de queijo Gruyer ralado ligth ou de bufála
Pimenta
noz-moscada
Elaboração
Lave o brócolis e ferva-o em um pouco de água; cerca de 15 minutos. Passe o purê de batatas pela batedeira com um pouco de pimenta, noz-moscada e queijo e whey (deve haver uma mistura grossa)
Abra um papel manteiga, coloque o filé de frango ao meio e cubra-o com o outro. Pressione levemente com a mão para que o tempero adira bem. Repita a operação com a outra parte.
Aqueça a panela sem adicionar óleo e cozinhe cerca de 5 minutos de cada lado até que a carne esteja pronta
Sirva o frango acompanhado com o purê de brócolis.
