Ingredientes
115 g de purê de batatas
350 ml de leite desnatado
3 scoope de whey sem sabor
500 g de peito de frango
350 ml de água
50 g de queijo de bufála ou light
225 g (de pimentão
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de tomilho ou salsa fresca
Pimenta
Elaboração
Corte o frango em cubos e forme 4 espetos. Tempere com pimenta e tomilho e cozinhe em uma frigideira com um fio de óleo por 3 minutos de cada lado.
Na mesma panela, refogue os pimentões cereja picados em fogo alto, 2-3 minutos.
Prepare o purê de forma norma (com a água o leite desnatado e o whey). Adicione o queijo e os pimentões e misture.
Sirva o purê em pratos com o espeto por cima. Termine com folhas de tomilho.
