Sente que faz as mesmas 5 refeições repetidamente? É fácil ficar preso na rotina quando se trata do jantar no meio da semana. Alguns dias, você simplesmente não tem energia mental para inventar algo novo.
Bem, que tal esta receita para alguma inspiração criativa? Esses picantes wraps de carne coreana atendem a todos os requisitos. Embalados com enormes 70g de proteína por porção, eles atingem seus objetivos macro de uma forma super satisfatória. Além disso, os sabores tentadores da marinada de gengibre e alho com uma maionese gochujang exclusivamente picante tornam-no um verdadeiro destaque. Vá em frente, mime-se com algo um pouco diferente.
Faz 2 envoltórios
Ingredientes
- 1 colher de sopa. molho de soja
- 1 colher de chá. óleo de gergelim
- 1/2 colher de chá. gengibre picado)
- 1/2 colher de chá. alho (picado)
- 200 g de carne magra
- 1 colher de chá. gochujang ou molho bbq
- 8 colheres de sopa. maionese com baixo teor de gordura
- 1/2 cebola branca
- 2 cebolinhas
- 1 cenoura
- 1/4 de alface americana
- 100g de farinha simples
- 100 g de iogurte desnatado
Instruções
Faça a marinada adicionando o molho de soja, o óleo de gergelim, o gengibre e o alho em uma tigela e mexendo até incorporar uniformemente. Deixou de lado.
Corte a carne em tiras finas e coloque na tigela com a marinada. Cubra e deixe marinar por pelo menos 2 horas.
Enquanto isso, misture o g ochujang com a maionese para que fique uniformemente combinado em uma mistura picante. Reserve .
Prepare os vegetais cortando finamente a cebola branca, a cebolinha e a cenoura. Corte em fatias finas a alface americana.
Agora misture o iogurte e a farinha e amasse por alguns minutos até obter uma massa lisa. Deixe descansar por 30 minutos.
Abra a massa em formas circulares e cozinhe em uma frigideira quente e seca até dourar de um lado, depois vire e cozinhe do outro lado até dourar .
Em uma frigideira quente ou wok, frite as tiras de carne marinada até começarem a ganhar cor e depois acrescente os vegetais. Cozinhe por alguns minutos até que a carne e os vegetais estejam cozidos (as cenouras ainda devem estar crocantes).
Coloque os wraps e vista-se com bastante maionese de g ochujang. Então prepare-se para saborear algo verdadeiramente especial.
Informações nutricionais por porção:
| Calorias | 750 |
|---|---|
| Gordura total | 30g |
| Carboidratos Totais | 105g |
| Proteína | 70g |
