Ingredientes
100 g de creme de leite ligth
125g de Chocolate Amargo ou whey de chocolate
150 g de farinha de trigo integral
50 g de farinha de milho
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de vinagre de maçã
1 colher de chá de extrato de baunilha
65 ml de óleo de girassol (50 ml para a massa + 15 ml para o revestimento)
150 g de banana (peso líquido)
100 ml de leite com aveia
3 scoop de whey sem sabor
Elaboração
Pré-aqueça o forno a 180º C. Numa tigela, misture bem o o creme de leite, a banana amassada, o óleo de girassol, a essência de baunilha e o vinagre de maçã. Misture as duas farinhas, o fermento e o bicarbonato em uma tigela. Adicione à tigela dos ingredientes líquidos e misture até obter uma massa homogênea.Espalhe a massa na forma de donut untada e leve ao forno por cerca de 20-23 min. Deixe esfriar sobre uma gradinha. Derreta o chocolate com os 15 ml de óleo de girassol. Mergulhe os donuts no chocolate até a metade e deixe sobre uma gradinha.
