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A Too Good To Go, empresa de impacto positivo que visa poupar excedentes alimentares através da sua aplicação, oferece-lhe 7 dicas para utilizar e guardar os mais diversos tipos de alimentos, para que possa sair de férias e voltar, sem desperdiçá-los .
Lembre-se: você pode congelar ovos e laticínios
Bata os ovos e congele-os em recipientes etiquetados ou em recipientes e bandejas para cubos de gelo. As bandejas de cubos de gelo padrão comportam até 2 colheres de sopa por cubo, facilitando a medição dos ingredientes para receitas futuras. Se sobrar leite ou iogurte, misture com algumas frutas e despeje a mistura em formas de sorvete. Será a sobremesa sem desperdício perfeita para quando você voltar das férias e quiser compensar.
Experimente esta receita de pesto modificado
A beleza do pesto é que ele pode ser feito com qualquer erva aromática que tenha folhas. Por exemplo, se não tiver manjericão, salsa ou hortelã são ótimas alternativas. Basta misturar as folhas com alho, azeite, parmesão e pinhões. Não tem parmesão ou pinhão? Torne-o vegano com um pouco de suco de limão e misture com as sementes ou nozes que tiver em mãos. Lembre-se, a ideia é usar o que você tem em casa.
Prepare um banquete com o que tem na geladeira
Prepare um plano alimentar para a semana seguinte, usando o máximo possível de itens da geladeira. Esta é uma maneira divertida de se desafiar e ser criativo. Você sempre pode porcionar suas criações e congelá-las, para ter refeições rápidas para saborear quando chegar em casa.
Prepare e cozinhe suas proteínas para futuras refeições
Quer se trate de carne, feijão ou tofu, as proteínas são um dos ingredientes mais versáteis. Depois de picados e temperados, podem ser adicionados e temperados com quase todos os pratos. Se tiver sobras, cozinhe-as e congele-as para usar nas noites em que estiver com preguiça de cozinhar.
Faça uso do seu freezer
Se você acha que não vai comer todas as frutas e vegetais, corte-os e congele-os. Os vegetais congelados são uma óptima forma de elevar qualquer prato – pense em batatas fritas, caril, massas, risotos ou tartes. Da mesma forma, vegetais congelados, como espinafre, podem ser misturados à fruta e congelados em porções individuais. Ótimo para dar aos seus smoothies um impulso extra de nutrientes.
Faça doses de gengibre com frutas cítricas
Sempre há um limão ou laranja solitário em qualquer cozinha. A boa notícia? Você só precisa de um ou dois para preparar uma dose saudável de gengibre. Basta adicionar os cítricos ao liquidificador com uma colher de sopa de açafrão, duas colheres de gengibre, uma colher de chá de mel e uma pitada de pimenta-do-reino. Despeje em pequenas garrafas e consuma durante a semana. Você também pode congelar as fotos, pois são uma ótima surpresa para convidados inesperados.
E se, regra geral, quando regressa das férias, tem sempre o frigorífico vazio, pode sempre optar por adquirir um Caixa mágica muito boa para ir.
No aplicativo você tem acesso a diversos parceiros, desde grandes supermercados até pequenos comércios ou restaurantes locais, que oferecem caixas mágicas com os mais diversos produtos. Na compra destas caixas mágicas, beneficiará sempre de um desconto de 70% face ao valor dos produtos da loja. Ou seja, uma seleção de produtos no valor de 9€ é vendida, na app, por 2,99€, e uma de 15€, por 4,99€.
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