6 deliciosas receitas com lúcuma em pó

Seu sabor doce o torna um ingrediente ideal para smoothies e receitas de pastelaria, por isso preparamos nada menos que seis deliciosas receitas com lúcuma em pó para que você aproveite todos os seus benefícios.

Smoothie de Lúcuma e Manga

Ingredientes

• 1 colher de Whey Protein (sabor Baunilha)
• 300 g de yogurt desnatado
• 250 g de mango congelado
• 5 g de pó de lucuma orgânico
• Gelo

Preparação

1. Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura com a textura desejada.
2. Se quiser que fique ainda mais frio, sirva com um pouco de gelo picado.

Pudim de lúcuma, ananás e sementes de chia

Ingredientes

• 5 g de pó de lucuma orgânico
• 20 g de Sementes de Chia Orgânicas
• 250 ml de leite de amêndoa
• 40g abacaxi

Preparação

1. Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira, feche bem e agite vigorosamente até que todos os ingredientes estejam misturados.
2. Coloque o shaker na geladeira por pelo menos uma ou duas horas (quanto mais tempo melhor) e sirva bem frio.

Gelado de lúcuma

Ingredientes

• 1 scoop de Whey Protein (sabor Caramelo)
• 5 g de pó de lucuma orgânico
• 200g de banana
• 40ml de leite desnatado

Preparação

1. Pique a banana e coloque em um saco de freezer.
2. Quando estiver congelado, coloque no liquidificador com o restante dos ingredientes.
3. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura cremosa e homogênea.
4. Despeje a mistura resultante em um recipiente seguro para freezer e congele por no mínimo duas horas.
5. Se quiser uma textura mais cremosa, mexa a mistura de vez em quando (a cada 30-45 minutos) para que não cristalize e você possa comer o sorvete às colheradas.

Smoothie de lúcuma, banana e nozes

Ingredientes

• 20 g de mantega de amendoas
• 5 g de pó de lucuma orgânico
  25 g de nozes naturais
• 200g de banana
• 300 g de yogurte desnatado
• uma pitada de canela
• Gelo

Preparação

1. Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata até obter uma mistura fina e sem grumos.
2. Se quiser que fique ainda mais frio, sirva com um pouco de gelo picado.

Bolinhas de Lúcuma e Manteiga de Amendoim

Ingredientes

• 1 colher de Whey Protein (sabor Chocolate com Manteiga de Amendoim)
  25 g de lúcuma orgânica em pó
• 10 ml de aromatizante natural (sabor Caramelo)
• 90g de manteiga de amendoim
• 100 g de farinha de amêndoa

Preparação

1. Primeiro, aqueça a manteiga de amendoim para facilitar o uso.
2. Misture todos os ingredientes em uma tigela com a ajuda de um garfo até que estejam todos bem integrados.
3. Em seguida, forme sete bolas com as mãos e coloque-as em uma bandeja ou prato.
4. Depois de feitas todas as bolas, coloque-as na geladeira por pelo menos duas horas e retire-as quando for comê-las.

Lucuma e tigela de mirtilo

Ingredientes

• 1 scoopde de Whey Protein (sabor frutas vermelhas)
• 5 g de pó de lucuma orgânico
• 140g de mirtilos congelados
• 80 g de fresas
• 80 g de pêssego picado
• 80 g de frambuesa

Preparação

1. Adicione todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura cremosa e homogênea.
2. Despeje a mistura em uma tigela e cubra com suas coberturas favoritas, como pedaços de frutas frescas, coco ralado, granola ou nozes.

Conclusão

A lúcuma é um ingrediente natural que pode ser utilizado em inúmeras receitas de todos os tipos, especialmente para fazer sobremesas e lanches saborosos e nutritivos. Além disso, seu sabor suave e doce o torna ideal para adoçar e melhorar o valor nutricional de bebidas e shakes.